标准大气压下液态水可以超过100度 液态水, 标准大气压

邀月客

标准大气压下加热液态水到100度，水就会沸腾，因为沸腾中的空气泡混合着水蒸汽带走了大量的热能，所以就算继续加温，水的温度还是会保持在100度。但如果再继续加温，一直加到溶化于水的空气泡几乎消耗完，那个时候因为没有沸腾出来的气泡带走热能，所以液态水就会开始持续升温，当温度达到一定的程度有可能发生爆炸！

爆炸啦，赶紧飞着跑~~~~

萤石

LZ哪里来的理论哦。以为沸腾出来的是大量空气+水蒸汽，水里溶有那么多空气？我把壶底烧穿也没发生过爆炸的哈~~~~~~~~~~~

后心发冷

LZ在给我们说笑呢。貌似这是天文论坛啊？！

快乐糊涂虫

不会发生爆炸，而是会发生暴沸

夕故￡淩霜

楼主在搞笑……大家不要理他……飘过

yuxinbin

楼主说的是需要加热大量的水吧？

剩下的重水？

锅盖飞仙

原帖由 萤石 于 2008-1-11 15:23 发表
LZ哪里来的理论哦。以为沸腾出来的是大量空气+水蒸汽，水里溶有那么多空气？我把壶底烧穿也没发生过爆炸的哈~~~~~~~~~~~

哈哈哈……你那个壶底可能是被炸穿的~呵呵呵……你没有注意～～～～

孔方

不破坏气氛了

陪楼主搞笑～～～

[ 本帖最后由 孔方 于 2008-1-11 17:41 编辑 ]

千眼观音

有过热水，很危险的，具体可以联合搜索一下“过热 暴沸 汽化中心”。
    水内部缺少利于物相变化的空气时，经常可以在标准大气压下超过沸点却保持液态，等偶然出现扰动因素，比如晃动，或者掉进含空气的尘土碎屑等，就迅速发生相变，转化成气体，砰一下炸开。
    所以工业锅炉经常需要定期加入溶解有空气的新鲜水，或者加有孔隙的磁片，防止进入过热状态，是重要的安全操作规定。家庭烧水有时候也进入过热状态，（似乎微波炉加热比较容易发生，因为升温不依靠引起明显对流扰动的传导方式，太宁静了）
    反过来，冻雨就是过冷水，内部缺少引起相变的凝结核，低于熔点也保持液态，碰到树枝电线机翼上撞击扰动及存在杂质，就迅速转化为冰。

    想起一个事，过去听说神农架、日月潭等地区的雾蛮奇怪的，有时候大声嚷嚷就突然出现极其浓重的雾，并且报道说发生频次越来越少了，因为这些地方环境应该相对很洁净，空气湿度也经常可以达到饱和，我自己推测原因可能是当时空气宁静缺少风的扰动，而温度已经低于露点了，但太洁净缺少利于液化的杂质，水分就继续保持气态，但处于极不稳定的平衡状态，只要受到足够强的声波扰动，就迅速液化为雾滴，又因为空气过饱和，导致析出水量明显大，于是形成相当浓的雾，人就惊叹这雾的突然性了；至于奇观的越来越少见，估计是空气污染的持续加剧，那些本来洁净的地方也输入大量杂质，没等水分达到过饱和就形成雾了，跟压力锅的喷气一样——开始只有少量雾化，把蚊香凑过去，加上烟的佐料，立刻迅猛雾化，感兴趣的可以跑厨房里试试。

PS：越来越觉得跟激光的粒子数反转类似了，或者说像个抽水马桶——该倒出来的不赶紧倒，等积累太多了突然一股脑儿释放出来，轰隆隆大响动。嘿嘿

[ 本帖最后由 千眼观音 于 2008-1-11 18:18 编辑 ]

chenbang

谢楼上。长见识了

walker9999

sumong2005

原帖由 萤石 于 2008-1-11 15:23 发表
LZ哪里来的理论哦。以为沸腾出来的是大量空气+水蒸汽，水里溶有那么多空气？我把壶底烧穿也没发生过爆炸的哈~~~~~~~~~~~

我也烧穿2个热水壶,也没有炸,还烧过一个高压锅烧干,也没有炸

wlbx

楼主所说的是真实的。这就是所谓的暴沸。一般化学实验蒸馏水的时候都要求放入沸石（多孔的石头）或者毛细管，就是为了防止暴沸。
类似的还有水蒸气的过饱和。用过饱和蒸气可以做云雾室，发明云雾室的人好像还得了诺贝尔奖。云雾室可用于观测微观粒子。

邀月客

原帖由 萤石 于 2008-1-11 15:23 发表
LZ哪里来的理论哦。以为沸腾出来的是大量空气+水蒸汽，水里溶有那么多空气？我把壶底烧穿也没发生过爆炸的哈~~~~~~~~~~~

不是大量空气+水蒸气，而是少量空气+大量水蒸汽。溶于水的空气就好象做了一回释放内部水蒸气的平台，液态水内部的水蒸汽不断注入到极小的空气泡中，使空气泡越变越大最后带着大量的水蒸汽和热能离开液态水。直到溶于液态水的空气几乎消耗完的时候，液态水内部因为失去了依靠平台无法产生水蒸汽，沸腾将越来越减弱，但温度却开始升高。这些超沸点的液态水是很不稳定的，会随时产生暴沸现象而导致爆炸！

邀月客

原帖由 sumong2005 于 2008-1-11 18:37 发表



我也烧穿2个热水壶,也没有炸,还烧过一个高压锅烧干,也没有炸

说明你烧的时间还是太少了，哈哈。高压锅不属于标准大气压，即使爆炸其原理也不同。其实我说的现象就是工业锅炉爆炸的其中一种原因，工业锅炉爆炸的另外一种原因是锅底积累大量不利于导热的碳酸钙、二氧化硅等锅垢后发生爆炸。

邀月客

多谢“千里观音”和“wblx”的认同！

邀月客

其实“千里观音”说的过饱和等知识点我们在学高一物理的时候有学到过，那个章节叫《气体的性质》，其中有一节叫“饱和气和饱和气压”里专门有介绍饱和气和过饱和气等方面的内容，但这一节不是必修章节，所以主动去学习这方面的学生估计不会很多，再说这都是多少年前的事了，即使去学过也忘了。

zhangqicd

9楼态度比较严谨！适合做学问！ 顶起

wolfbeard

因为没见过，所以不相信！

sumong2005

去桑拿都有云雾室拉?????