我想买套菜刀，不知道谁能介绍一下选什么牌的好。怎么选？

对菜刀咱没有太多研究。不过LS如果想要材质好一些的菜刀，能够长时间使用，那么最好还是选用一些用德国、瑞士或日本进口的钢材加工的菜刀，或直接选用来自这些国家的品牌菜刀，尽管价格可能会高一些，但用个一二十年没有问题的，而且不用经常打磨，刀刃也不会时常崩口。不是我打击国产菜刀，热处理总是不适当、很不耐用。如果你用进口钢材的菜刀和纯国产的做个比较，估计你多半不会再选后者了！

近日在一刊物上看到一篇介绍刺刀的文章，特地扫描下来发给大家一同看看。