野外用刀具小谈及刀具相关知识（保持更新ing........）
[align=center][font=楷体_GB2312][size=5][b][u]野外用刀具小谈[/u][/b][/size][/font][/align]随着物质生活的日益丰富，如今人们已经不再满足传统的休闲方式，户外运动已越来越为普通百姓所接受，活动范围也在不断扩展。当然户外运动并不是一件的事情，尤其是对于那些远足到深山密林、热带丛林，或者搞野外考察、户外探险等具有一定风险的户外活动，这不仅要求具备一定的野外生存技能，还要拥有一定的野外生存用品，并能正确地使用好它们。
本人认为在所有的生存装备中最重要的莫过于刀具了，其它什么东西都可以没有，但绝对不能没有刀具！一把坚实可靠的刀具可以帮助你排除困难、脱离险境、抵御野兽，在极端的情况下甚至可以挽救你的生命。下面简要介绍几款适合野外使用的多功能刀具：
1、在所有户外刀具中首推西班牙奥托（AITOR）公司出品的“丛林之王（Jungle King）”系列求生刀：相信大家尤其是户外运动者，对此刀一定不陌生。该系列刀具以其卓越的性能和优良的品质，不但为世界各地的户外运动爱好者所喜爱，更被一些国家的军警部门列为制式装备。“丛林之王”求生刀在奥托公司的产品中属军警系列，是一种多功能、多用途的求生刀，按尺寸大小和附件数量分为I、II、III三种型号，一号刀全长：358mm,刃长：225mm,刀厚：5mm，；全长：265mm,刃长：135mm,刃厚：4mm；全长：220mm,刃长：105mm,刃厚：3mm；刀身均采用增强型的440C优质不锈钢制造，而刀刃在经过了特殊的淬火处理后，其刀锋硬度可达到58HRC。刀鞘和刀柄中收藏有许多非常实用的附件（如：附刀、手术刀、铅笔、针线、镊子、简易钓鱼用具、取火的镁块和火石、带有滴管的密封玻璃管、可用作止血带和弹弓的橡皮管、备用绳、磨刀石、指南针等等）；真是应有尽有，简直就是应急“百宝箱”，拥有了它，可以帮你解决许多野外生存中的实际困难。
2、国产99式伞兵刀：此刀属军刀系列，同时也是一款很实用的野外生存刀具。它全长：320mm，刃厚：5mm，高碳钢制成。刀背上开有锯齿，硬度较高，可以锯一般的金属和木头；刀刃前部亦开有一段锯齿刀刃，可以用来快速切割绳索；假刃上带有一段刻度，可以简单地测量长度。刀鞘背面镶有磨刀石和求生用的口哨，下端有一钢制镶件，装有螺丝刀、开瓶器和开罐头刀。刀柄末端还镶有一个小指南针。总之这是一款非常有效的多功能刀具。
3、柘植TS-1：这是一款来自日本的多功能户外刀具，此刀全长：345mm，刃厚：5mm，刀刃硬度在58HRC以上。其配件有：磨刀石，牛皮配件套（内含小手电，求生哨，火柴，钢丝，指南针等）外包装透明刻度盆（可做生水过滤器）。
4、美国联合刀具公司（UNITED）出品的兰博一号/二号/三号系列求生刀具：一号全长：356mm、刃长：227 mm、
刃宽：38mm、刃厚：5.8mm；二号全长：390mm，刃长：255mm，宽度：50mm，刃厚：6mm；一号和二号的附件有火柴、鱼钩、鱼线、手术刀、罗盘等。护手两端被分别加工成平口改锥和十字改锥。刀柄末端盖子旋下来是个小罗盘，带有防水功能。并且刀背上开有一道双排的大锯齿，极为锋利。手柄上还缠有备用绳。 三号刀是这三款中最大型的一款，说白了就是一把屠刀，其尺寸为：全长：410mm，刀长：275mm，刀宽：50mm，刃厚：6mm，但功能较单一，主要做砍劈和穿刺用。
5、美国TOPS 107D钢鹰：此刀属军用刀具，全长：330mm、刃长：180mm、刃厚：6.3mm、钢材：1095高碳钢、硬度达到60HRC。该刀的刀背上开有大背齿，可以用来锯树木等。刀刃后段开有锯齿，可以很方便地切割绳索等，刀鞘的附件袋可以用来存放一些生存用的物品。
6、美国M.O.D（Masters of Defense，防御大师）刀具公司出品的MARK V型战术直刀也是一款很好的野外用刀：此刀全长327mm、刃长175mm、刃厚:5.7mm，刃材为A-2高碳钢，硬度达到59HRC；该刀为双开刃，主刀刃末端开有锯齿状刀刃，性能优异的A-2高碳钢加上设计科学合理的刀身与刀刃构型，使得刀具在切割、砍劈和穿刺等操作方面都表现不凡；像直径5、6厘米的树干，MARK V只要两三刀便可轻易砍断。设计独特的弧形护手可以做起钉器和翘杆用，粗大的钢质后挡可以做铁锤使用，这两种设计都非常实用。
7、美国戈博（GERBER）出品的三叉戟战术直刀：属美国海豹特种部队专用刀具；全长：285mm、刃长：153mm、
刃厚：6mm、刃宽：34mm、刃材：154cm，硬度：58-60HRC；银色三叉戟采用了非对称的双刃设计，采用154CM钢材，这是一种非常优秀的高碳不锈钢，它不但使刀锋持久锐利，而且拥有相当好的耐腐蚀性。刀刃下方的后半部分开有锋利的锯齿，可以用来切割绳索等。刀身后段保留了全部厚度以保证足够的强度。手柄的末端安装了坚固的不锈钢尾帽，可以做锤子用，这个功能非常有用，在野外经常会用到，比如钉钉子、钉固定桩、敲打硬物以及用作捣药槌等。刀鞘的正面还有一个较大的附件袋，可以装各种小东西，像磨刀石、指南针、口哨、针线、药品等等。
8、美国冷钢（COLD）公司出品的狗腿：小狗腿全长：371mm、刃长：240mm、刃厚：3.5mm；大狗腿全长：430mm、刃长：300mm、刃厚：4mm，两者的刃材都是碳V，硬度均为60HRC。冷钢的这两款大小狗腿都是非常经典的户外用砍刀，用它来披荆斩棘可谓是轻而易举，还可用它那宽阔的刀面拍打物体，包括击昏钓起来的鱼。同时它也是刨削的好工具。
9、国产先锋D80（俗称：虎牙）军用刺刀：全长：325mm、刃长：198mm、刀柄长：127mm、刃厚：6mm、钢材:440HC不锈钢、硬度：58HRC；刃部经局部热处理，刃口锋利，能胜任日常的砍劈和切割工作；刀背上开有坚利的大锯齿；护手上开有双面开瓶槽，可以轻易开启酒瓶盖；刀鞘下端的镶件上有驻笋和刃口，可用来剪断铁丝等；刀鞘背面上镶嵌着一块磨刀石，可以很方便地打磨刀具。刀鞘末端还有螺丝刀刃口，可作改锥使用；刀鞘正面口袋可以装一些生存用品。
10、LEATHERMAN（莱泽曼）和瑞士军刀：这两者都是非常优秀的多功能折刀，功能多达数十种，是必不可少的、非常实用的野外“工具箱”，可以帮你解决很多意想不到的难题。在国外，几乎每个野外探险者都要配备一把这样的多功能折刀。
11、除了上述提及的多功能刀具外，最好还有携带一把尺寸稍大的折刀，它做日常切削工作时要比多功能刀具方便一些。折刀的种类繁多，世界上比较出名的品牌有：MOD、巴克(BUCK)、冷钢(COLD)、戈博(GERBER)、蜘蛛、哥伦比亚（CRKT）、蝴蝶、SOG、爱默森（EMERSON）、Kershaw、史密斯.威森（Smith & Wesson）等；国产折刀的种类也不少，但高品质的不太多；如果要求不高、一般性的使用还是可以的。不过，如到一些生命禁区或偏僻的地区去探险或猎奇的话，最好还是选用一些高端刀具为上策，说不准你就要靠它来救命的。 因各人的喜好各不相同，加之种类繁多，对折刀在此就不一一阐述了。
总之，到野外去远足、猎奇或探险，尤其是到一些荒无人烟的深山老林或原始森林或丛林地带，毕竟不是每个人都受到过像特种部队那样的野外生存训练，因此，你所携带的装备越全越好，而且必须拥要有一定的高品质装备，这样你生存下来的机会也就越多。
当然，在你前往上述地区之前，最好要有充分的心理准备，并做好一些相关的训练（比如体能训练等）以及学习一些必要的野外生存技能和救护方法。只有这样，才能提高野外生存的机率。
有关图片大家可以到网上查询，很多刀具网站上都有，在此本人就不一一提供了！
最后郑重声明一下：本人在此仅提供有关刀具的知识与鉴赏，请勿随意带管制刀具到公共场所，否则触犯相关法律，本人不予负责！
[[i] 本帖最后由 MARTINHUANG 于 2008-7-6 23:26 编辑 [/i]] 我的是一把仿的死拽的BT，感觉够用了。 国产目前有部分仿制刀具还是做的不错的，有的可以达到以假乱真的地步了。一般性的使用是没有什么问题的，但在刀具材料的选择上还是有很大区别的，只不过仿制的价格要便宜很多。
真品刀具大多数人都是用来收藏的，真正舍得拿出来使用的并不多。 没有图吗? ::070821_19.jpg:: 本人手头的刀具不全，有机会在网上摘几张图给大家看看。 好多型号哦,看花眼了!::42:: ::42:: ::42::
野外用刀具图片
搜集了几款刀具的图片，供大家参考。 觉得都不实用。丛林王最差，根本就是唬人的。mod是战术刀，格斗杀敌用的，重心什么的都不对。刺刀也就亮亮骚，用不上。一把柴刀，巴克110，足够了；廉价的狗腿也能解决问题，带这么多杀人刀，属于自找麻烦。真的碰上别人挑衅，亮刀呢还是不亮？ 仿制刀具相比之下算简单的，下点本钱，材料可以用的比原产的还好，热处理合格的硬度绝对不止58，卖东西的说的很吓人，其实花几块钱买的锉刀硬度比上面所有的刀都高。刀具不是高科技的东西，出一把刀卖几千块照我说就是招呼中国人来仿的::42:: [quote]原帖由 [i]harp[/i] 于 2007-11-9 21:16 发表 [url=http://www.astronomy.com.cn/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=833705&ptid=81747][img]http://www.astronomy.com.cn/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
觉得都不实用。丛林王最差，根本就是唬人的。mod是战术刀，格斗杀敌用的，重心什么的都不对。刺刀也就亮亮骚，用不上。
一把柴刀，巴克110，足够了；廉价的狗腿也能解决问题，带这么多杀人刀，属于自找麻烦。真的碰上别人挑衅，亮刀呢还 ... [/quote]
我说朋友，你这种说法我觉得欠妥。
第一、本人所列举的这几把刀具都是世界名刀，都是经过实践考验的，不是用来唬人和卖弄风骚的！不知你何出此言？
第二、本人在这里只是向大家介绍一些野外用刀具的知识，不是叫人弄这些“杀人刀”去闯江湖的！一个人外出时带刀与不带刀完全是受他自己的大脑控制的，别人左右不了他！
第三、巴克和冷钢的狗腿的价格都在千元以上，冷钢的大白腿更是高达四千元以上！你若认为这是廉价，我只能想到那可能是国产的仿制巴克和狗腿了，这样的便宜货我也是见识过的，但效果我就不好说了。如果说要找便宜的刀，搞一把农民砍柴用的柴刀也是可以的，不过一把柴刀的分量可不轻哟，而且携带可不太容易哦！！！我不知你又没带过柴刀到野外去过？我可是领教过的。
第四、在野外遇到有人挑衅、打劫或山贼或其它可能危及生命的潜在危险时，该出手时就要出手，不能犹豫，否则倒霉的就将是你自己！当然，何时出手就要看事态的发展了。但如果你故意拿刀出来炫耀武力，那就属于自找麻烦了！::42:: ::42:: ::42:: [quote]原帖由 [i]harp[/i] 于 2007-11-9 21:25 发表 [url=http://www.astronomy.com.cn/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=833715&ptid=81747][img]http://www.astronomy.com.cn/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
仿制刀具相比之下算简单的，下点本钱，材料可以用的比原产的还好，热处理合格的硬度绝对不止58，卖东西的说的很吓人，其实花几块钱买的锉刀硬度比上面所有的刀都高。刀具不是高科技的东西，出一把刀卖几千块照我说就是招呼中国人 ... [/quote]
国内的确也有一些比较好的仿制刀具，但价格也不便宜，好的也要好几百甚至千元以上。
不错，锉刀的硬度的确很高，但又有几个人会用锉刀来加工刀具？你不要以为这么硬的东西容易加工哦！而且你有没想过，锉刀尽管有高硬度，但它的韧性如何呢？一把好的刀具，不但要有较高的硬度，还要保持一定的韧性，二者缺一不可，否则就不能称其为好刀了！！！
高端的刀具就是高科技的产物，不说别的，光说这做刀的钢材吧，高端刀具如果没有顶级的钢材是做不出来的。说真的，国产的高端钢材与国外的高端钢材相比还是存在一定差距的。关于这一点，相信不用我多说大家也都会明白的。这就像目前没有国产高端ED玻璃一样。
品牌就是品质的象征，这也是为何大家都喜欢高桥、蔡斯、TELEVUE、TMB等品牌的镜子一样，选择刀具也是同样的道理！这你总该明白了吧？？？ 别介意，我是说拿这些刀出去野营没意义，并不是说东西本身不好。mod之类的用途是杀人，日常怎么用怎么别扭。刺刀上的圆环上枪有用，日常谁用过？我还见过一位仁兄买了刺刀好几年也不知道怎么剪铁丝的。但丛林王，真的很不喜欢，象货郎下乡。
廉价的狗腿指狗腿中廉价的那些，并不是说狗腿都廉价，饶口令了。狗腿的重心很舒服，仿的就仿的，一样能用，原产尼泊尔其他都是仿滴，再说几千块钱的刀拿来砍藤开路，我心很疼。。。
说到锉刀呢是因为看到太多的广告，硬度到58就好象了不得了，后面还要加上1到3个惊叹号。有必要搞得象电视购物一样么？现代的热处理搞内韧外硬还不是太难吧。我的起子就是内韧外硬，十几块钱一把，使了有十年了，凭什么刀子要卖那么贵呢？美国人玩的起是因为人家有钱，我们也跟着起哄，那就是和自己的肚子过不去了。
钢材只有买进口的，没错，不过好象没那么贵，卖东西当然要吹一吹，我们不能全信吧？
量产刀买300元以上我就当没看到，免得钱包整天向我抱怨1361192.gif 还是整把99式伞兵刀得了。。
老美有个L开头的牌子的刀不错，我用的是折叠刀，感觉非常好用也非常耐用。。 进口刀具这东西的价格为何总是居高不下？其中一个最重要的原因就是在国内对刀具管制很严，不能象望远镜那样公开销售，想在正式场合购买到进口刀具（尤其是大型刀具）恐怕是很困难的（当然小型折刀除外），我还很少见到有哪家商店敢把上述的那些刀具摆到桌面上来公开销售的！因此，多半要通过其它途径才能得到。这样一来砍价的机会就不多了。国产军用刀具的情况亦是如此。
另外，玩刀不玩品牌刀具如同没有玩过刀，跟玩望远镜基本是一个概念。同时，品牌刀具如同品牌望远镜一样是不容易砍价的，而且也是不容易容易贬值的，相信玩过品牌刀具的朋友应该有此感受的。
玩刀不光是为了使用，更深层的是为了欣赏和收藏，很多好的刀具（尤其是一些世界著名的手工刀具）如同艺术品一般，不但给人一种美的享受，同时能让人热血沸腾。。。。。。 仿的还是不行，看那价格是便宜的很，都不如买国产的，比如三刃木什么的。进口名牌价格的确太贵，我就喜欢蝴蝶和爱默生 赫赫~对于男人,刀只是一部分,一个zippo也是不可少的~ [quote]原帖由 [i]houyunfeng[/i] 于 2007-11-12 15:12 发表 [url=http://www.astronomy.com.cn/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=835860&ptid=81747][img]http://www.astronomy.com.cn/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
仿的还是不行，看那价格是便宜的很，都不如买国产的，比如三刃木什么的。进口名牌价格的确太贵，我就喜欢蝴蝶和爱默生 [/quote]
三刃木如同玩具，尽管有些所用的钢材还可以，但从来就没见出过什么好的款式，而且都是很小型化的，真的很奇怪！
蝴蝶和爱默生都是名刀，都是以折刀为主的，而蝴蝶的款式较多，其中有几款我很喜欢。
国产刀具就像镜子一样，没有太多强有力的品牌，高端的偏少，真的很希望非常希望刀具和镜子一样能尽快发展起来，使国产刀具和镜子也能在高端市场占有一席之地，我们还是支持国货的，并一直期待着这一天。。。。。。 关于刀具，其实更主要是钢材
目前国内根本生产不了ATS-34 或154CM这类优秀钢种，我们主要的钢材还是处于比较低端的。
说到底，就是技术上不去。
你说能不贵吗？
我有戈博的战术刀具，154cm，不是国内的道具可以比拟的。 你的那款戈博战术刀具是哪一款啊？我比较喜欢戈博的三叉戟，那个刀锋太锐利了，而且刀锋能持久保持锐利，从不生锈！这一点的确非国产刀具所能及的！这也不能不说是一种遗憾啊！
有朝一日国产刀具能达到这样的水准那才能叫人欢欣鼓舞啊！ 牛啊!酷啊!收好罗,别找麻烦!::070821_06.jpg:: 我一把手术刀，够用了 手术刀搞搞解剖什么的还可以，但要到野外当做兵器使用，那就勉为其难了！::42:: ::42:: 真刀?::070821_12.jpg:: 刀，左一刀，右一刀，刀刀都很漂亮呵！ 在我国，刀具是属于管制器械类的，大家在私下里把玩把玩或欣赏欣赏就可以了，绝对不要拿到公开场合使用或炫耀，否则后果不堪设想！要是被警察当作恐怖分子或什么什么嫌疑犯给拎到号子里，那时哭都来不及了！::hairsmile::::hairsmile::::hairsmile::
[[i] 本帖最后由 MARTINHUANG 于 2008-7-13 10:31 编辑 [/i]] ::makefaces:: 我也来瞎扯几句吧。
做一把既要砍骨头，又要剔肉的刀是矛盾的。
刀的开口角度很重要。
希望硬度高，又希望有韧性高又是矛盾的。
市面上的刀，也就怎么点分量，材料要不了多少钱，关键是热处理才是真功夫，国内的热处理，真不感恭维，做样子的多，甚至比不热处理更糟糕。::makefaces:: 楼上说得不无道理，精准的热处理的确非常重要，若再加上优良的钢材，这可以造就出一把把顶尖的利刃了！
下面是从网上搜集的一些有关刀具材料的常识，供大家参考：
钢是铁、碳和少量其它元素的合金。不锈钢或者10.5%或以上铬金含量的抗腐蚀性合金钢是该类金属的通用术语。应该记住不锈钢并不是说这种地钢材不生锈或不会被腐蚀，而只不过是它比不含铬的合金的耐腐蚀性能强得多。除了铬金属之外，其它金属元素如镍、钼、钒等也可以加入合金中用于改变合金钢的性能，从而生产出不同等级、不同性能的不锈钢。因应用目的和场所的不同，仔细挑选性能最为合适的不锈钢所制造的刀具，对于你特定工作的效率和成功至关重要！
当今刀具常用刃材：
AUS-8
ATS-34
GIN-1
CPM-T440V
SANMAIIII（三层钢）
420J
CARBON V
440C
D2
AUS-8：
一种高碳低硌不锈钢，经过长时间证明具有非常优秀的折中特点，既坚硬又坚韧，既不易生锈又能保持锋利长久。
ATS-34：
日本钢，隶属日立钢铁公司生产。大多数手工刀采用的材料，也是名牌厂家选用之高级不锈钢材料。ATS-34也属于高碳钢，其硬度可作到59-61HRC，有些人认为是目前最好的刀刃钢材之一。此外，美国的154CM钢材与ATS-34等同。
GIN-1：
以前也叫G2，是一种低成本的钢材，稍软于AUS-8。
CPM-T440V：
近来被认为是超级制刀钢材，比目前市场上的所有不锈钢都经久耐用，长时间无需磨刀。
SAN MAI III（三层钢）：
一种昂贵的日本薄片层压钢材。高碳含量的坚硬里层作为刀刃的中心层，两边经过回火处理的坚韧弹性钢，最终的刀刃集中了良种钢材的特点，品质极佳。其比AUS-8的坚韧性高25%。
420J：
属于低碳钢，坚韧（甚至不易折断），抗冲击，抗腐蚀，能保持适度锋利，易于保养，有不少观赏刀剑用此钢材。
CARBON V：
一种纯粹的碳合金钢，冷钢公司在其购买的大量高级碳钢材中加入少量合金元素增加了这种钢材的坚韧性和持久性，然后按照严格的规则滚轧获得最好的结晶化，使刀刃可以充分利用钢材中的结晶粒方向，使刀刃变得出类拔萃。
440C:
也是目前用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢，其强度及锋利性甚于ATS。
D2:
最近KA-BAR厂采用了D2型钢材，这是一种优质工具钢，硬度59-60HRC，深度冷处理至-120度，两次退火，其优点是坚韧和较长时间的刀刃保持性。
刀 具 钢 材
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首先，要记住刀的性能并非仅由钢材决定的，刀刃的形状也很重要（例如，Tanto的刀头不适合剥皮），也许最重要的是热处理。较差的钢材经过良好的热处理也可能生产出更好的刀刃来。比较差或者很差的热处理可能会使不锈钢失去它的一些固有特性，或者导致坚硬的钢变脆。最不幸的是：刀具的三个最重要的特性（刀刃形状、钢材类型、热处理）中热处理是不可能用眼睛辨别出来的，因此，一般人把过多的注意力放在了前面两方面。记住这一点，440A经常被嘲笑，但是，我宁愿要440A材料的潜水刀也不要L6。正确热处理的5160非常结实，但是如果我想要剥皮刀，我更有兴趣选刀锋保持比较好的，象ALA521000等等。
一、钢合金
简单地说：钢就是铁和碳的合金。其它成分是为了使钢材性能有所区别。以下以字母顺序列出重要的钢材，他们包含以下成分：
碳（Carbon）
存在于所有的钢材，是最重要的硬化元素。有助于增加钢材的强度，我们通常希望刀具级别的钢材拥有5%以上的碳，也成为高碳钢。
铬（Chromium）
增加耐磨损性，硬度，最重要的是耐腐蚀性，拥有13%以上的认为是不锈钢。尽管这么叫，如果保养不当，所有钢材都会生锈的。
锰（Manganese）
重要的元素，有助于生成纹理结构，增加坚固性，和强度、及耐磨损性。在热处理和卷压过程中使钢材内部脱氧，出现在大多数的刀剪用钢材中，除了A-2,L-6和CPM 420V。
钼（Molybdenum）
碳化作用剂，防止钢材变脆，在高温时保持钢材的强度，出现在很多钢材中，空气硬化钢（例如A-2,ATS-34）总是包含1%或者更多的钼,这样它们才能在空气中变硬。
镍（Nickle）
保持强度、抗腐蚀性、和韧性。出现在L-6\AUS-6和AUS-8中。
硅（Silicon）
有助于增强强度。和锰一样，硅在钢的生产过程中用于保持钢材的强度。
钨（Tungsten）
增强抗磨损性。将钨和适当比例的铬或锰混合用于制造高速钢。在高速钢M-2中就含有大量的钨。
钒（Vanadium）
增强抗磨损能力和延展性。一种钒的碳化物用于制造条纹钢。在许多种钢材中都含有钒，其中M-2，Vascowear，CPM T440V和420VA含有大量的钒。而BG-42与ATS-34最大的不同就是前者含有钒。
二、碳合金钢 (非不锈钢)
这一类钢材是通常用于锻造的钢材。其实不锈钢也是可以锻造的(象 Sean McWilliams 就锻造不锈钢), 但非常困难。另外，同一块碳钢可以用经由分段冶炼方法来获得非常坚硬的刃端和坚韧而具弹性的背端，而不锈钢不可以这样冶炼。当然，在不同程度上碳钢比不锈钢容易生锈，也比使用不锈钢风险大 -- 但我相信，只要热处理方法正确，下面举出的所有的钢材都相当不错。
在 AISI 钢材命名系统中，10xx 是碳钢，其他的则是合金钢，例如，50xx 系列是铬钢。在 SAE 命名系统中，带有字符标示的 (例如, W-2, A-2) 是工具钢。另外还有ASM 命名系统，但它在刀具界中很少被提及，所以在这里我们可以忽略它。通常在钢材名称中的最后一个数字即为该种钢材的含碳量，如1095 约含0.95%的碳，52100 约含1.0% 的碳，而 5160 则约含0.60% 的碳。
O-1
这是一种应用得很广泛的优秀钢材，用作刃材可加工出非常坚韧和可深度打磨的刀刃，但它容易生锈。Randall刀具和Mad Dog都用0-1。
W-2
这种钢材由于含有0.2%的钒，因此可用于加工相当坚韧和可打磨的刀刃。大部分锉刀都用W-1，一种与 W-2 很相似的钢材，只是W-1不含钒。
10-系列 -- 1095 (1084, 1070, 1060, 1050, 等等)
在刀具业中，1095是被用得最广泛的 10-系列钢材。 按从 1095 - 1050 排序，总地来说，含碳量从高到低，可达到的打磨度也从高到低，但坚韧性却从低到高到最高。
同样的，按从 1060 - 1050 排序通常适应于制剑业。而对刀来说，1095是一种很“标准”的碳钢材料，性能良好而且成本不贵，具有适当的坚韧度和打磨度。这是一种较单纯的钢材，容易生锈，仅含有两种合金成分：0.95%的碳和0.4%的锰。KABAR系列通常使用1095，再加上黑色涂层。
碳V
碳V 是一个Cold Steel （冷钢公司）专用的术语，它并不一定是指某种特殊的钢材，确切地说，它指Cold Steel 采用的任何一种钢材，代表着他们不断选用不同钢材来制造刀具的历程。 以我之见，碳V 的性能大致在1095系列和O-1系列之间，抗锈能力和 O-1 差不多。我曾听人说碳V就是O-1或1095，现在我知道它们当然是不同的。很多业界人士坚持说它是 0170-6，而有rec.knives的读者作过粗略实验后，好象指出它是50100-B，其实 50100-B 和 0170-6 是同一种钢材（见下文）。这就是今天的碳V的情况。
0170-6 和 50100-B
同一种钢材却有不同的名称：0170-6 是炼钢业的叫法，而50100-B 是 AISI 的命名。这是一种很不错的铬-钒钢，有点象 O-1，但比0-1便宜得多。 刚去世的 Blackjack 曾用O170-6制造过一些刀。碳V 可能就是0170-6。 50100基本上是52100，但铬含量只有52100的1/3。 而50100-B中的B 表示这种钢材加入了钒，是铬-钒钢。
A-2
A-2是一种非常优秀的压缩钢材，以很好的坚韧性和打磨度而著名。因为是压缩钢，所以不能指望它可以进行分段冶炼，突出的坚韧性使其常常作为生产战斗刀具的首选。Chris Reeve 和Phil Hartsfield 都采用 A-2，而 Blackjack的几款刀也是用的A-2。
L-6
L-6是一种锯齿钢材，坚韧度和打磨度都很好，但容易生锈。和0-1一样，L-6是锻工的最爱。如果你不计较成本，这是制刀的最好选择之一，尤其是坚韧性要求高的刀具。
M-2
一种高速钢，可以承受很高的温度，所以被运用在高温下的切割工作中。可以达到非常优秀的打磨度。它的坚韧程度当然比不上那些以坚韧而出名的钢材，但比不锈钢好，打磨度也胜过不锈钢。Benchmade 在AFCK系列中开始用到M-2。
5160
一种很普遍的高端钢材，主要是一种简单的弹簧钢加入铬来增强硬度，具有很好的打磨度。但其更广为人知的是杰出的坚韧性（象L-6一样）。通常被用于制造剑类（硬度低于50s RC）和使用强度大的刀具（最高硬度大于60s RC）。
52100
52100是一种滚轴钢材，只被锻工们使用。它和5160很近似， (但52100约含有 1% 碳，而5160 约含有0.60%碳)，比5160的打磨度好， 但不如5160坚韧。常被用于制造猎刀和其他打磨度要求高而坚韧度要求不似5160那么高的刀具。
D-2
D-2 有时被叫作“半不锈钢”，含铬量较高（12%），但不到不锈钢的程度。它比上面提到的碳钢的抗锈性都好，也有很优秀的打磨度，但坚韧度不如前述碳钢，也不能达到完美的表面处理度。Bob Dozier 爱用D-2。
Vascowear
一种很难找到的高钒钢材，加工非常困难，但抗磨损性出奇地好。未用于产品化刀具生产。
三、"不锈钢" 钢材
首先，请记住，所有的钢材都会生锈，但是下面这些钢材由于含有高于13%的铬，所以具有比上面提到的钢材高得多的抗锈能力。我要指出的是并没有一致的标准来规定钢材需要含多少铬才能被认为是不锈钢。在刀具界，实际上规定为13%，但ASM金属手册说“大于10%”，而另一些书记录又不同。另外，其他合金元素的含量对含铬量要求的影响很大，如果使用的合金得当，即使含铬量较低也能达到“不锈钢”品质。 420
比440系列低的碳含量(<.5%)使420非常柔软，不能打磨。通常用于潜水刀，因为它抗锈能力非常好，可以在盐水中使用。也被用于生产低成本刀具，但其过于柔软，不能用于日常实用刀具。
440 A - 440 B - 440C
含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0.75%，B-0.9%，C-1.2%）。 440C 是一种很优秀的高端不锈钢，硬度通常达到56-58 Rc。这三种钢材的抗锈能力都不错，440A最好，而440C相比最低。SOG SEAL 2000用的是440A，Randall 用440B 来生产他们的不锈钢刀具。 440C 用的非常普遍，可能是第二最常用的不锈钢（仅次于ATS-34）。如果你的刀标有“440”，那么它很可能比440A便宜；如果厂商用更贵的440C，他们会很愿意宣传这一点。普遍感觉440A对于日常使用来说刚刚好，尤其是经过优质热处理的440A（我们听说SOG的440A热处理很受好评，不知道他们请谁来做这个）。440B更加结实，而440C是优秀的。
425M - 12C27
这两种钢材都和440A很相似，425M (含碳0.5% )被用到Buck刀具中。12C27 (含碳0.6%)是一款斯堪迪那维亚钢材，经常被Finish Puukkos和Norwegian Knives选用。
AUS-6 - AUS-8 - AUS-10 (AKA 6A 8A 10A)
日本不锈钢材，大略与440A (AUS-6, 含碳0.65%)、 440B (AUS-8, 含碳0.75%)、440C (AUS-10, 含碳1.1% )相似。 AUS-6 被用来制造 Al Mar；Cold Steel使用 AUS-8，从而使这种钢材变得很普遍，CS的热处理方法使AUS-8的打磨度不如ATS-34，但也使它更柔软，或许也更坚韧。AUS-10 的含碳量近似于440C，但是含铬量降低，因此抗锈能力也相应下降，不过也增强了坚韧性。这三种钢材都加入了钒（这是440系列没有的），因此增加了抗磨损能力。
GIN-1 （AKA G-2）
一种很好的不锈钢，含碳量略低，含铬量略高，而钼含量比ATS-34低。经常被 Spyderco选用。
ATS-34 - 154-CM
目前最热的高端不锈钢。154-CM是最初的美洲版本，但很长时间达不到高端制刀业期望的生产标准，所以未被广泛使用，最新爆出的消息说高品质的154-CM会卷土重来。
ATS-34 是一种日本日立的产品，它和154-CM非常、非常相似，是顶级高质不锈钢。
通常硬度约为 60 Rc，打磨度非常好，即使硬度如此高仍然具有足够的坚韧度。抗锈能力不如前面提到的400系列。很多定制手工刀匠使用ATS-34，Spyderco (在他们的高端产品刀) 和 Benchmade 等众多知名厂商都选用它。
ATS-55
和ATS-34很相似，但去掉钼，加入了其他一些元素。目前对这种钢材所知不多，但它看起来具有似乎是保留了ATS-34的优秀打磨度并增加了坚韧性。钼是高速钢生产中一种昂贵而有用的元素，而刀锋并不需要用到高速钢，所以去掉钼可以大幅度降低钢材成本，且仍然保持了ATS-34的特性。Spyderco 选用这种钢材。
BG-42
Bob Loveless 最近宣称他从ATS-34转向这种钢材。留神，这是个征兆。BG-42 在某种程度上与ATS-34近似，而有两个最大的不同之处: BG-42有两倍于ATS-34的锰含量，和1.2%的钒含量 (ATS-34不含钒), 所以可知它比ATS-34的打磨度更好。Chris Reeves 在生产Sebenzas时，也从 ATS-34 转向了 BG-42。
CPM T440V - CPM T420V
两种具高打磨度的钢材 (高于 ATS-34)，但很难把打磨度放到第一位来考虑。 这两种钢材都含有高量的钒。Spyderco 都至少有一款 CPM T440V型号。手工刀匠 Sean McWilliams 是440V迷。要想使这种钢材变得锋利有点困难，——同样的，也别指望ATS-34能很坚韧——取决于热处理情况。 420V 是 CPM 440V的变种，含铬量较低，而含钒量加倍，抗磨损能力更高，或许比440V的坚韧度也更高。
400 系列不锈钢
在Cold Steel 转而选用 AUS-8之前，他们的很多不锈钢产品都是用"400 系列不锈钢"制造的。其他刀具厂商正开始使用这个系列钢材。那么，什么是“400 系列不锈钢”? 我一直假设它是 440-A，但也不排除厂商使用的其他4xx钢材，象420 或 425M，并统称为 400 系列不锈钢。
四、制刀用的非钢材料
钴-斯泰利特硬质合金6K
是一种具有很好抗磨损性的弹性材料，实际上其抗腐蚀性也很好。斯泰利特硬质合金6K是一种钴合金，有时可以看到其被使用在刀具中。 David Boye 在他的潜水刀中使用钴。
钛
新的钛合金可以达到50 Rc的硬度，而即使在这种硬度下，仍保持可用的打磨度。它极度抗锈，无磁性。常被用于生产高级而昂贵的潜水刀，因为SEALs特种部队用这种潜水刀来在磁性引爆雷区行动。另外特种用途刀具也用到钛。Tygrys用将钛作为钢质刀锋的中间夹层。
陶瓷
很多刀具都提供陶瓷刀刃型号。通常，这种刀刃都非常非常易碎，也不可以由用户自行打磨；但是，它们可以制造出非常锋利的刀锋。Boker 和 Kyocera 用这种陶瓷来生产刀具；Kevin McClung 最近开发出比以前的陶瓷坚韧得多的混合陶瓷刀具，其坚韧程度可以胜任很多工作，可由用户自行打磨，且其打磨度难以置信地好。 几种常见的刀具表面处理：
阳极电镀处理 （Anodizing）：一种化学电镀表面覆盖处理方法，可以改变产品的外观，改善表面颜色和纹理结构。最常见的是对钛和铝进行阳极电镀表面处理。使用不同的电压，可以产生不同的颜色（高电压=深颜色，低电压=浅颜色）。
珠光处理 （Bead Blasting）：用于钢材、钛和铝的表面处理方法，常在战术折刀和直柄刀中被使用，其特点是使刀具表面100%的暗哑，完全消除反光。
黑色氧化处理 （Black Oxide）：一种军用刀具普遍使用的表面涂层处理方法，因其可以消除反光。
黑色钛-碳处理 （Black-Ti）：一种在表面涂上仅3微米厚度的钛-碳物质黑色涂层的表面处理方法，可以抗腐蚀。
BT2：BENCHMADE专利的黑色特氟隆涂层处理方法。据BENCHMADE称，其比目前对不锈钢抗腐蚀能力的要求标准提高40倍。同时，特氟隆也提高了刀的切割能力。 楼上很专业,受教了!::070821_06.jpg:: 刀具行业术语
刀刃
420J2 ：(Cold Stell公司出品) 由于其低碳高铬的组成使这种钢材成为制作坚韧抗震刀刃的绝佳选择，同时还具有很好的抗腐蚀能力与不错的刀锋保持性。它是一种理想的刀刃材料，可以在各种不同的环境下使用，如高温、潮湿，或海中空气含盐量高的环境等等。高量的铬带给它超强的抗腐蚀能力，也使它成为制造随身携带的刀具和不需要怎么保养的刀具的上好材料。
ATS-34：ATS-34是一种被手工刀和高端量产刀用得最广泛的昂贵不锈钢，版权由日本日立钢铁公司所有，在美国有与它相同的154CM钢材，由著名制造商Bob Loveless生产。
AUS-8（也称为8A）：“不锈钢”这个词常常会令人误解，因为事实上没有钢材是不生锈的，生锈会在刀上留下污点，并使刀具状态欠佳。熔炼时在钢材中加入铬，并降低碳的含量，就可以使其成为“不锈钢”。有些专家认为，不锈钢的表现具有矛盾性：增多铬减少碳能增强抗锈能力；但也使刀刃更难于打磨锋利，甚至有人说刀锋持久性也会降低。但我们已经发现多数的不锈钢刀刃能够与其他材料的刀刃一样锋利，且保持性也一样。AUS 8A是一种高碳，低铬不锈钢，经长期实践证明，它是一种在韧性、强度、刀锋持久性和抗腐蚀性间取得一个很好的平衡点的优秀钢材。
碳V （Carbon V）：COLD STEEL的专利钢材，一种经过精心冶炼的高级的碳合金钢，是冶金学和实验科学的杰作，它的成分和O-1很类似。在发明这种钢材的过程中，Cold Steel公司将各种刀刃拿来作所谓的“Cold Steel 挑战测试”，按结果将它们分类，以便检验其微结构组成。用这种方法，最后总结出了钢材和冶炼方法的优劣排序，并制造出最好的钢材。Cold Steel购买了大量高级的高碳刃材钢来重新冶炼，这些高碳钢含有少量其他的合金元素，在冶炼时，这些元素增强了刀刃的保持能力和弹性，使钢材超出了其原来的品质极限，更适合用来制造刀刃。然后，将刃材在熔盐中热处理，再在温控油中淬火，形成刀刃的毛胚。再经过专业的热处理过程，包括严格控制的奥式体化温度、预先设定的浸泡次数、特殊选定的淬火物质和精确的回火时间和温度。这种生产流程使每把刀都有同样的优秀品质，甚至比昂贵的手工刀更佳。
CPM-T440V：近来被吹捧为“超级钢”的CPM-T440V，在不锈钢市场上屹立不倒。但是，它过于坚硬而难于打磨（因此它具有空前的刀锋保持性），但反过来，也就不需要经常打磨。CPM-T440V被手工刀广泛采用，并慢慢地向高端产品刀具领域进军。
水滴型 （Droppoint）：一种刀刃形状，其刀锋切割面的顶点呈水滴形轻微流线型（我个人比较喜欢这种风格）。用起来感觉很好，有很强劲的切割点。
GIN-1（G2）：另一种低价钢材，质地比AUS-8略软。
高合金 （High Alloy）：一种复杂的合金。
高速钢 （High-Speed Steel）：钢材家族中被用来加工其它钢材的钢材。它们与普通钢材的主要区别在于其在高速摩擦而产生的高温红火下刃口也不会受损，并具有很强的抗磨损能力。M2就是一种高速钢。然而高速钢具有易碎的缺点，所以不适于用来做大型刀刃。
高碳 （High-Carbon）：含碳量大于等于0.5%的钢材。有时也指非不锈钢，严格来说不是很恰当。比较出名的高碳钢有BG-42，CPM154M， ATS-34，440C等等。
高级美国高碳钢（Premium U.S. High Carbon）：COLD STEEL的高级高碳钢被广泛应用在各种低档多功能刀具生产中。其化学成分和微观结构由Cold Steel规定，并且每种成分在用于生产之前都经过严格的冶金学检验。所以，其生产控制的体系与Cold Steel最著名的碳V是一样的。这种钢材比较清澄，纹理美观，含碳量较高，因此增强了强度，同时也适于热处理。Cold Steel为这种钢材设计了特殊的热处理方法，使其达到坚韧度和刀刃保持性的最佳比例。
洛克威尔硬度 （Rockwell Hardnes）：一种用于测量钢材硬度的方法，其做法是用钻石晶体划压钢材。通常一把好刀的刀刃硬度应在洛克威尔硬度50s以上，60s以下。简而言之，硬度越高，抗磨损能力也越高，但脆性也越大。非钢合金，象钨铬钴合金等硬度都较低，只有大约40s，但它们的抗磨损能力也很高。
三美III（San Mai III）：（Cold Stell公司出品）一种非常昂贵的，传统风格的日本碾压钢。以坚硬的高碳不锈钢夹在中间作为刀刃的核心，上下各加一层韧性和弹性都很好的不锈钢来辅助和增强，最后的成品具有两种材料钢的特性，这种碾压出来的钢材比特韧的AUS 8A坚固25%。三美III的特征是刀锋处的线涡纹路，遍及整个刀刃的边缘，是由于打磨时各钢层显露出来而形成的。每把刀的线纹长度各有不同，因为每一片三美III都是独一无二的。象AUS 8A不锈钢一样，三美III由现代精确传送熔炉热处理和零下低温淬水流程，改进钢材的微观结构，去掉杂质。最后的成品刀刃比一般不锈钢刀刃具有更好的弹性和保持性。
不锈钢 （Stainless Steel）：含铬量高于12%的合金钢。一般地，含铬量越高，抗锈抗污能力越高，也越不适合做刀刃。没有真正不锈的钢材，如果不保养，所有的钢材都会生锈。
钨铬钴合金 （Stellite）：更确切的名字是钨铬钴6K合金。一种钴合金，非常好的抗磨损能力，非磁性物质，也很昂贵，是比较有争议性的材料。更多信息，查看其官方网站[url]http://www.stellite.com[/url]。
Talonite （Talonite）：另一种钴合金，主要为钴、铬合金。它与钨铬钴6BH合金有相同的成分，区别只在于淬水和碾压工艺。Talonite具有很好的延展性，比钨铬钴合金家族的其他成员有更好的抗磨损能力。
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手柄
铝 （Aluminum）：和钛一样，铝也是一种非铁金属，通常被用在手柄上，具有轻便而坚固的特性。最常用的是T6-6061型的铝材，可以作热处理。铝材最常见的表面处理方式是阳极表面处理。
骨 （Bone）：源自动物尸体。通常有天然的纹路，经过加工和打磨之后更是如此。骨材可以被染成有光彩明亮的颜色（如绿色、蓝色和黑色等等），也是一种很普遍的便携刀手柄材料。
碳纤 （Carbon Fiber）：由经环氧涂层处理和石墨压织的碳化纤维制成。其优点是重量轻，抗张强度高，在所有密度低的人造合成手柄材料中，碳纤可能是最坚固的。其由碳引起的反光很引人注目，外观很具有未来派色彩。碳纤也是一种高度加工的材料，因此一般也被用在高端产品上。
科尔迪尤拉 （Cordura）：很普遍的刀鞘材料。一种高韧性尼龙纤维，其优点是重量轻，抗磨损，耐用。
G-10：一种环氧填充的玻璃合成物质，纤维纤维以‘E’形编织，具有异常高的强度和抗磨损能力，并且重量很轻，在高端折刀和直柄刀中被普遍使用。通常是黑色。
凯夫拉尔 （Kevlar）：也称为纤维B。是一种合成纤维，高硬度，高抗张强度，重量轻，很好的抗磨损能力。
克拉通 （Kraton）：一种黑色热塑胶橡胶聚合体，被用来镶在把手上提高韧性。COLD STEEL在直柄刀中经常用它。
克迪克斯（Kydex）：一种非常普遍的刀鞘材料。丙烯酸和聚氯乙烯的化合物，可以浇铸或塑形。优点是硬度高，强度大，重量轻，并具有抗化学腐蚀性。
胶纸板 （Micarta）：另一种很普遍的手柄材料。它是一种加入环氧树脂碾压的亚麻或纸织品，结构和G-10很类似。。其优点是重量轻，耐久性好。表面没有纹路，触感十分光滑，外观悦目。需要经过手工加工才能做手柄，是一种相对比较柔软的材料，如果使用不慎，会被刮花或擦伤。通常用在高端刀具上。
圆头 （Pommel）：指手柄后顶端，这是个老式英文词。
柄片（Scales）：夹或套在柄芯外面形成手柄的料件，象Zytel，G-10，玻璃纤维，不同的木材，钛等等多种材料。
鹿角 （Stag）：牡鹿的角，天然材料，在火光下看，会有淡淡的泛光。是一种非常典雅的便携刀手柄材料。
柄芯 （Tang）：是刀刃的一个延展部分，夹在两片手柄片之间，或插入整块式手柄的预留孔中来安装手柄。“全芯式”是指柄芯与手柄等长，贯穿整个手柄到达后端。
钛 （Titanium）：一种非金属合金，用得最普遍的是6AL/4V：6%的铝，4%的钒，和90%的纯钛。重量很轻，并有比任何金属材料都更好的抗腐蚀能力。手感温和，可以进行阳极表面或珠光处理。除了手柄，由于其良好的弹性，钛也被用作线锁材料。
Zytel：一种被广泛使用的手柄材料，由Du Pont发明。是一种含玻璃纤维和凯夫拉尔（纤维B）的热塑胶。在所有合成材料里，它是最便宜的，所以被各种工具刀具采用。具有号称不可损坏的高抗冲击和抗磨损能力，顺便一提，很多人抱怨说Zytel用久了会变形。Zytel的表面有细微的纹路，但通常制造商用其做手柄时都会另外加上一层更粗糙的表面来增大这些纹路。
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打磨
凿式打磨（Chisel Grind）：是平面打磨的一种，凿式打磨只打磨刀刃的一面，这样打磨起来也比较容易。凿式打磨的经典例子有Benchmade 970和Emerson CQC7。
凹入式打磨（Concave Grind）：和平面式打磨很象，也是从刀背至刀锋逐渐变细，但这个变化不是一条直线，而是内凹的曲线。
凸出式打磨（Convex Grind）：也是和平面式打磨一样从刀背至刀锋逐渐变细，但变化直线是外凸的曲线，与凹入式打磨正好相反。据记载是手工刀匠 Bill Moran将这种打磨方法引入到刀具制造中。
平面式打磨（Flat Grind）：平面式打磨的特征是从刀背至刀锋逐渐变细，从横截面看是一个V字型，所以也称为V型打磨。另一种战术刀很普遍的凿式打磨是平面式打磨的一个变种。平面式打磨的代表有Benchmade Mel Pardue 850 和 Spyderco的C36军用型。
凹式打磨（Hollow Gind）：最普遍的打磨方法，形成于手工刀和单件产品刀生产中，从横截面看象一个Y字形。凹式打磨的刀刃刀锋很薄，并且是双面打磨。由于刀锋部分比较薄，所以切割时有一点危险。凹式打磨的例子有：Spyderco Howard Viele C42和Kershaw Ti-ATS-34。
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表面处理
阳极电镀处理 （Anodizing）：一种化学电镀表面覆盖处理方法，可以改变产品的外观，改善表面颜色和纹理结构。最常见的是对钛和铝进行阳极电镀表面处理。使用不同的电压，可以产生不同的颜色（高电压=深颜色，低电压=浅颜色）。
珠光处理 （Bead Blasting）：用于钢材、钛和铝的表面处理方法，常在战术折刀和直柄刀中被使用，其特点是使刀具表面100%的暗哑，完全消除反光。
黑色氧化处理 （Black Oxide）：一种军用刀具普遍使用的表面涂层处理方法，因其可以消除反光。
黑色钛-碳处理 （Black-Ti）：一种在表面涂上仅3微米厚度的钛-碳物质黑色涂层的表面处理方法，可以抗腐蚀。
BT2：BENCHMADE专利的黑色特氟隆涂层处理方法。据BENCHMADE称，其比目前对不锈钢抗腐蚀能力的要求标准提高40倍。同时，特氟隆也提高了刀的切割能力。
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锁
背锁（Lockback）：这种风格的锁有一片弹簧载荷的锁栅，锁栅的顶端有齿，落下时卡入刀刃柄芯部分的槽中，并压紧弹簧。在手柄背上有一个突出的地方，用来松开锁定。这种锁通常需要双手来开合。
线锁（Locking Liner）：这种很特别的锁定系统由刀匠Michael Walker发明，因其锁定装置与刀柄的衬线浑然一体而得名。线锁的原理是：当打开折刀时，衬线金属片会被弯屈，抵住刀刃装在手柄中的那一头，将它锁定在这个打开的状态下，当用手拨开这片衬线，就释放了刀刃，使其可以向内折合，关闭刀刃。分离的锁使使用者用一只手的大拇指就可以打开折刀，省却多余动作和时间，因此在战术折刀、工具和手工刀中被普遍采用。 刀具专业术语 ：
热处理(Heat Treatment) - 是利用加热和冷却以改变金属物理性质的方法。 热处理能改善钢的显微结构, 使达到所需的物理要求。韧性, 硬度 和耐磨性 是通过热处理而获得的特性中的几种。 要获得这些特性, 需使用热处理中的淬硬<又称淬火>, 回火, 退火<又称朡化>和表面淬硬等操作。
淬硬(Hardening, 又称淬火) - 是将金属均匀地加热至适当温度, 然後迅速浸入水或油中急冷, 或在空气中或冷冻区中冷却, 使金属获得所需要的硬度。
回火 - 钢件淬硬後会变脆, 同时由淬火急冷而引致的应力, 可使钢件受到轻击而断裂。 要消除脆性, 可用回火处理法。 回火就是将钢件重新加热至适当的温度或颜色, 然後予以急冷。 回火虽然使钢的硬度略为减少, 但可增加钢的韧性而降低其脆性。
退火 - 退火是消除钢件的内在应力和勒化钢件的方法。 退火法是将钢件加热至高於临界温度, 然後放入乾灰, 石灰, 石棉或封闭在炉内, 令它慢慢冷却。
洛克威尔硬度(Rockwell Hardnes) - 是材料抵抗外物刺入的一种能力。试验钢铁硬度的最普通方法是用锉刀在工件边缘上锉擦, 由其表面所呈现的擦痕深浅以判定其硬度的高低。 这种方法称为锉试法 这种方法不太科学。 用硬度试验器来试验极为准确, 是现代试验硬度常用的方法。 最常用的试验法有洛氏硬度试验 洛氏硬度试验机利用钻石冲入金属的深度来测定金属的硬度, 冲入深度愈大, 硬度愈小。 钻石冲入金属的深度, 可从指针指出正确的数字, 该数字称为洛氏硬度数。通常一把好刀的刀刃硬度应在落克威尔硬度50S以上,60S以下.简而言之,硬度越高,抗磨损能力越高,但脆性也约大.非钢合金，象钨铬钴合金等硬度都较低，只有大约40S，但它们的抗磨损能力也很高。
锻造 - 是用锤击使金属成为一定形状<成型> 的方法, 当钢件加热达到锻造温度时, 可以从事锻造, 弯屈, 抽拉, 成型等操作。 大多数钢材加热至鲜明樱红色时都很易锻造。
脆性 - 表示金属容易破裂的性质, 铸铁的脆性大, 甚至跌落地上亦会破裂。 脆性与硬度有密切关系, 硬度高的材料通常脆性亦大。
延性 - (又称柔软性) 是金属受外力永久变形而不碎裂的性质, 延性的金属可抽拉成细线。
弹性 - 是金属受外力变形, 当外力消除之後又恢复其原有形状的一种性质。 弹簧钢是极富弹性的一种材料。
硬度 - 是金属抵抗外物刺入或切削的一种能增加钢材硬度常用的方法是淬火。
展性 - 又称可锻性, 是金属延性或柔软性的另一种表示法。 展性是金属接受锤锻或滚轧而变形时不致破裂的一种性质。
韧性 -是金属抵受震动或冲击的能力。 韧性与脆性刚好相反。 看晕了....::070821_07.jpg:: 钢材硬度的定义
在制刀界有一个重要指标－硬度，最常用的指标有三种：布氏硬度，洛氏硬度和维氏硬度。
布氏硬度的含意：用一定直径的淬硬钢球，在一定的载荷（p）作用下，压入试件表面，停留一段时间，然后除去载荷，测量压痕的面积，压痕越小表示抵抗塑性变形能力（即硬度）越大，越大硬度越小，用“HB”来表示。
洛氏硬度的含意：在规定的外加载荷下，将钢球或金刚石压头垂直压入试件表面，产生压痕，测试压痕深度，利用洛氏硬度计算公式HR=（K-H)/C便可计算出洛氏硬度。简单说就是压痕越浅，HR值越大，材料硬度越高。用"HRC"来表示。比如HRC60，即代表在试验载荷为150kg下，使用顶角为120度的金刚石圆锥压头时，试件的压痕深度为0.08mm。
布氏硬度的含意：是利用顶角为136度的金刚石四方角锥体作压头，在一定的载荷下压入试件表面，留下方形压痕，根据对角线的长度，即可查出硬度值，用“HV”来表示。 一般都是用洛氏硬度来衡量刀刃的硬度，也就是HRC值，通常一把好刀的刀刃硬度应在洛氏威尔硬度50s以上，60s以下，简而言之，硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也越大。
刀各部位的名称
下面简述一下刀具各部位的名称和作用：1、握柄（GRIP）：
要选择合手的卧柄，如果不合自己的手，那使用起来会是一件不愉快的事情。在使用刀时，手掌流汗或环境中有水或油时，握柄防滑度不好的话，刀子容易脱手，这是非常危险的。材质强度一定要优秀，不然使用时握柄断裂，那就麻烦了。握柄强度足够的话，还可以用来敲击。另外，还要注意握柄与刀舌之间接缝的密合度，密合不够的情况下，水气和脏东西就容易跑进去，腐蚀刀舌，时间一久，刀子就面临生锈的危险。
2、刀尖（TIP）：
强度指标是一个测试重点，不过刀尖类型也要选择适合的。如果是日常用刀、露营、战斗，CLIP POINT比较适合。若是需要常挖、撬东西，那么TANTON粗壮的刀头则成了最佳选择。
3、刀背（SPINE）：
有时在切割或做粗重的工作时，可以用另一只手压住刀背施加压力。
4、刀绳孔（THONG HOLE）：
用来绑绳子，有时在使用刀时，环境容易遗失刀子，如河边、海边，或者感到握柄滑手时，可以用绳子穿过绳孔再绑在手腕上，这样就算刀脱手了，也不会掉落遗失。
5、刀舌（TANG）：
刀身延伸到握柄里的那一段就是刀舌。一般可以分为隐蔽式舌片或整体式舌片（也有人称之为全钢龙骨），后者的强度较好，不过用刀环境中有电线、电缆，或有触电危险时，用隐蔽式舌片且握柄材质不导电的为佳。
6、刀腹（BELLY）：
是指从刀背横向的到刀锋这部分。用于这部分常见的研磨方式有FLAT GROUND和HOLLOW GROUND。FLAT GROUND从刀尖往握柄的方向看去会呈现V字型，也就是刀背最厚，慢慢削薄到刀锋，这样的好处是刀身能够维持良好的强度，重量减轻，刀锋角度也不会过大。HOLLOW GROUND的刀腹微微凹陷，同样是减轻重量，强度上会比FLAT GROUND略差一点。还有一种CHISEL GROUND，简单地说就是单面刀刃，刀腹有一面是平面，刀锋角度很小，切割起来相当方便，但是不适合砍劈。
7、刀锋（EDGE）：
开锋角度有大有小，角度小的刀锋切割能力较佳。而开锋角度大的适合粗重的工作。因为角度较小表示刀锋部分的金属很少，在砍或劈的使用情况下，刀锋容易产生缺口。
8、假刃（FALSE EDGE）：
就是在刀背部分磨出象刀刃的样子，但是不磨利，如此一来，整把刀子的强度就会有所降低，另一只手就不能压在刀背上使用了。不过，此时刀尖会更尖锐，穿透力大大增强，刀身重量变轻，重心会后移，所以通常用于攻击刀型较多。
9、护手（GUARD）：
主要是防止使用时手滑到刀刃处发生危险。另外，在战斗时，可以防止对方的刀顺势砍下，大部分的护手是跟握柄一体或是另外加一片金属片，护手有单边、双边，也有没有护手的款式。
10、刀鞘：
属于刀子的附属物，但是，一把好刀若是没有好的刀鞘相匹配，那么它的实用性会大打折扣的。刀鞘如果太送或太紧，都不会是一个好的选择。更糟糕的是，刀鞘本身的设计有问题，那么带着刀在身上只会有痛苦的感觉。一般刀鞘的材质大多为皮质，或是尼龙刀鞘，或是使用KYDEX、CONCEALX等材质。 收藏这么多宝刀，估计得巨有钱了::070821_13.jpg:: 玩刀是敝人除了玩镜子的另一大嗜好！对于一个男人而言，喜爱刀具是件很正常的事情。不过本人不太喜欢搞收藏，只是喜欢玩玩而已，搞收藏占压资金太多。
[[i] 本帖最后由 MARTINHUANG 于 2008-7-12 10:09 编辑 [/i]]
常见刀尖类型及其它杂谈
CLIP POINT：这种刀尖可以说相当常见，从刀尖到刀背拉一条直线或凹向刀刃的弧线。如此一来，刀尖尖锐并拥有良好的穿透性。刀尖位置不会太高，在使用时操控较为方便。这条直线或弧线有长短之分：长的叫LONG CLIP POINT，短的叫SHORT CLIP POINT。兰博求生刀采用的就是这种刀尖。
DROP POINT：
不同于上者，DROP POINT的刀尖到刀背是一条凸向刀背的弧线，多了这一部分，使得刀尖不比CLIP POINT尖锐，但是却拥有了相当的强度。这种刀尖位置不一定是在刀身的中间，刀尖位于刀身中间的称为SPEAR POINT，并且刀背部分分开假刃或两边都磨利，就成为了古代矛尖的造型。
TANTO：
这种几何形状的刀头，其强度在各类刀尖当中被公认为是最强壮的。不过由于刀刃分为两段且刀尖位置高，在切割方面会有一些不便。TANTO最早用在日本武士刀上，但现在几乎各家刀厂都有TANTO的刀款，也有些变形的TANTO款式。
再说说刀身材质：
以钢材和非钢材（特殊材质）来说明：一般钢材又分为不锈钢和高碳钢，并不是所有的钢材都适合做刀，适合做刀的钢材有些只适合做切割用途的刀，有些则适合做砍劈跺的刀。常见的不锈钢有ATS-34, 154CM, 440(ABC), ATS-55以及CPM20V, CPM440, CPM3V系列等等。不过要注意：不锈钢并非永远不生锈，如果不好好保养，一样会生锈的。高碳钢常见的有01、5160、1095等等，这种钢材防锈能力比较差，使用完一定要擦拭干净及保养。还有一些特殊金属也能用来做刀，如钛，不生锈、无磁性（需要搭配特殊的磨刀工具以免产生磁性），不过硬度不高。还有TALONITE，这是2000年的大热门，无磁性，硬度不错又防锈，不用热处理也不怕退火，可惜产量不高所以价格奇高。非钢材材料里陶瓷运用的较多，由于陶瓷有很强的耐磨损性能、无磁性、不怕高温、不导电、能避开金属探测器，所以陶瓷刀具大多是特种用途的。不过陶瓷有易破碎的缺点。
好的钢材要有好的热处理过程才能成为好刀，没有经过好的热处理的刀具，只能称之为破铜烂铁，不仅无法磨得锋利，而且很容易变钝。热处理过程是先将钢材加热到一定的高温，再放到盐水或油中（也有用气体，如氮气）迅速降温，这是钢材的硬度会升高，这一过程称为硬化。就算是钢材也还需要一个回火的处理。回火温度比硬化时较低，回火后钢材会有比较好的强度。以上整个过程就是热处理。不同钢材硬化和回火所需的时间和温度都不尽相同。也惟有配合适当的条件，刀刃才会有足够的硬度和强度。
铸造：
刀具的铸造技术要经过冶铁、制刃、淬火、磨砺、装饰等过程。
冶铁：铸造师用自炼钢料，在熔炉中炼出钢、生铁、熟铁等不同品种。这样铸出的钢材送到刀工手中，还不能直接制刃，还要入炉进行脱碳或渗碳处理，并熔铸成形。
制刃：将条形钢加热进行锤炼，反复折叠，将原料中杂物析出，并使钢制匀称，花纹也在这时显出。冶煅过程中师傅持钳并观察火候，另一手用小锤指点应锤打之处，徒弟用大锤奋力锤打，往往一天挥锤2000次以上。这种锤法并不是次数多就好，因钢的含碳量在生熟铁之间，锤过头就成熟铁了。古代没有现代的测试设备，因此是否成钢全凭经验和感觉。这样锤过的钢已经减少到原重的三分之一。这种钢已经可以制刃了。但还要将钢料和熟铁组成刀体。因为钢虽然坚硬，但脆而易折，必须用柔软的熟铁相辅，叫复合刃。
淬火：刀剑淬火先要加热，因为刀刃是用不同性质钢铁组合而成，所以加热技术极为复杂。须在不同质地涂盖上不同质地的土，这种敷土技术因各家流派不同而呈现不同花纹。铸刃师凝视炎炎炉火，当刃体烧到所需赤热度时，迅速抽出刃体，除去刃上敷土，投入水中振动数次，经此淬火后，刃体硬化完成。淬火的火温是很有讲究的，淬火后还要回火，即将刀在火上烧至水滴上去如圆珠转动的速度，再慢慢冷却。这样可提高韧性。
磨砺：刀剑淬火后，由锻冶工用砾石开出锋刃，锋刃的厚薄与使用需要有关。锋刃开出后，由专门的研磨师研磨，再将刀装上试验柄进行试刀，刀柄和鞘之类装饰由专门的鞘师完成。 一句话 ，两个字：没钱 ::nhan:: [quote]原帖由 [i]silence[/i] 于 2008-5-27 10:40 发表 [url=http://www.astronomy.com.cn/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=951234&ptid=81747][img]http://www.astronomy.com.cn/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
一句话 ，两个字：没钱 ::nhan:: [/quote]可以买国产仿品，比如阳江的，质量也不错啊yct63.gif [quote]原帖由 [i]鸬鹚[/i] 于 2008-5-27 15:22 发表 [url=http://www.astronomy.com.cn/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=951389&ptid=81747][img]http://www.astronomy.com.cn/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
可以买国产仿品，比如阳江的，质量也不错啊yct63.gif [/quote]做人要實在，買仿的不好。我用英吉沙就可以了 ，基本夠用 了
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