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macross11 发表于 2004-10-10 08:23

[转贴] 湖南人嚼槟榔在嚼什么?

湖南人嚼槟榔的习惯由来已久.据传已有几百年的历史了,当初人们因为药用价值而嚼食槟榔,那现在人们嚼食槟榔到底在嚼什么?
 现在湖南制作的槟榔是通过把槟榔胭制后再点上"卤水"而成的.为了降低成本,延长槟榔的余味,槟榔在胭制过程中加入了大量的香精以及糖精.这些化学元素合成的配料长期食用对人体有一定的不良影响,而槟榔壳子上点的"卤水"是由石灰加上胎糖配制而成的(石灰不是国家允许的事物添加剂).所以这种传统工艺配制的槟榔人们嚼食后产生的反映是刺激度强,而且随着咀嚼的时间加长,槟榔渣中还残留余味.这种传统工艺制作的槟榔给人的消费感觉在某种意义上好似不健康的.实际上,人们嚼食槟榔是通过槟榔在嚼食槟榔中的载体,也就 是胭制槟榔过程中加入的香精香料以及糖精和配制后点上的"卤水".这种载体当人们第一次接触时,会产生心跳加快、胸闷、恶心、呕吐、面红发热、大汗淋漓、喉咙被堵的感觉等症状，久而久之，人们以为嚼槟榔必须要有这种感觉。所以，没有这种感觉的槟榔人们认为是没有槟榔味。

macross11 发表于 2004-10-12 21:02

看来这里没有人吃槟榔啊。

* 探索者* 发表于 2004-10-13 10:25

我吃过，不过那东西不是很好吃，硬硬的。。。

对了，谭巍，你说话不算话哈！

jiangjian 发表于 2004-10-13 11:20

我最爱吃的是小龙王槟榔,味香!

macross11 发表于 2004-10-13 11:31

晕，哪个厂家取这么个名字啊，讨厌。

jiangjian 发表于 2004-10-13 12:59

湘潭啊!

macross11 发表于 2004-10-14 08:42

这个名字是我的，不准用。

禁止心跳 发表于 2004-10-14 16:50

你以为你是太阳啊~!~地球都围你转~!

macross11 发表于 2004-10-14 22:54

9494，呵呵，我就是呀。
难得你也来这里呀。

禁止心跳 发表于 2004-10-15 15:40

今夜摇摇头~！只是摇摇头~！不会犯错~！请让我自由~！

macross11 发表于 2004-10-16 23:42

那你自由吧。

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